第385章 稻花鱼香飘满村

小说:大渔农 作者:大雪峰山
    拍了几张照片后,几人就继续溜达起来。

    周文文继续跟卫海洋着之前她经历的事。

    溜达了一圈三人就回家啦。

    晚上一起吃饭的时间,起了明要去给稻田放水抓稻花鱼的事。

    这里的水稻到下旬就要开始收割了,需要提前把稻田里的水放出来,让地晒干,方便到时候收割。

    听到明要放水抓鱼了,周文文的眼睛猛的一亮,开心的道:“又能吃到做的稻花鱼啦,好久没有吃到啦”。

    “明抓了鱼,就给我孙女做着吃”。

    “好,明都去抓,哈哈”

    卫海洋也是非常感兴趣,也想尝一尝稻花鱼的味道如何。之前只是在舌尖上看到过用稻花鱼做材,就是没有吃到过。

    听别人做出来的好吃,到明就可以吃到啦。

    第二,卫海洋和周文文早早的起来了。两人已经睡饱了,不想再躺下了。

    两人下了楼,就看到爷爷他们已经起了。

    “爷爷,”两人打了招呼。

    “你们两个怎么不多睡会,起这么早呀”

    “爷爷,我们睡好啦,就下来活动一下”

    了几句后,卫海洋就开始帮着去打水了。

    周文文则是帮着爷爷去喂鸡鸭。这些都在不远处找吃的呢,看到周文文端着盆子过去后,就开始往她这边跑。

    把盆子里的东西撒下去,就看到鸡鸭们快速的吃了起来,还有几只在争抢着吃。

    把水提到了厨房里后,就笑着让卫海洋赶快放下。

    吃过早饭后,大家就开始准备起来,要去稻田里放水抓鱼啦。

    换好衣服后,提着工具,一家人就出发啦。

    田地离得不远,直接步行过去。路上,周振勇跟见到的村里人打着招呼。

    顺带着卫海洋也熟悉了一下,算是认识了。

    这个时间段正是给稻田放水的时间,村子里的不少人,都带着工具去自己的田地了。

    大部分的都是50多岁,60多岁带着孩子的人。年轻的不多,大部分都出去了,毕竟田地里的收入不如外面挣得多。

    走了也就算有七八分钟,就来到了爷爷家的水稻田。

    这是一大片的水稻田,有3亩多,里面还有周振勇的一亩多呢。这些都是自家种着吃的,基本上不打农药,吃不了才会卖掉的。

    至于周文文和周文昊,则是没有分到地,他们的户籍在县城里的,无法参与进来。

    二叔,三叔家的地离这里不远,沟渠的对面就是。现在他们也过来了,看到后,相互打了个招呼后,就开始给稻田放水了。

    把田头给挖开一个口子,然后放上竹篓,防止有鱼跑掉。

    田里的水就从里面流到旁边的水渠里了。

    连着挖了几个,加快放水的速度。

    “快看,有鱼,好几条呢”周文文指着稻田里一个地方道。

    卫海洋顺着看了过去,还真有不少的鱼在那里游动着。个头不算大,也就三两四两的样子。

    几人在田头等着水下去,过了有半个多时,水下去了不少了,有些鱼已经清楚的看到露出的背鳍了。

    抓鱼开始啦。

    卫海洋,周振勇,周文昊拿着竹篓就下去啦。这个时候,鱼都成群的聚在一起了,看起来非常的多。

    这种个头的鱼对于卫海洋来,抓起来比较的简单。一只手下去拿起来就是一条鱼。

    周文昊和周振勇都是用双手来抓,对比起来,周文昊抓的速度慢很多。

    “今年鱼不少,看来一亩地得有20多斤”周振勇抓着鱼道。

    “是呀,抓了不少了,下面还有很多”

    这个时候,周文文也卷起裤腿也下来抓了,她是看着几人抓的有些手痒了。

    之前她也跟着抓过里面的鱼,不过是很早之前了。

    卫海洋就跟着周文文一起抓,好让她把抓到的鱼放到竹篓里。

    “快看,这里有一条大的”

    费了一番功夫,上都沾了不少的水,周文文把这条一斤多的稻花鱼给抓了起来。

    举起来,让其他人看了一下,周文文才把这条大的鱼放进竹篓里。

    爷爷看到后道:“这块田里放了十来条大点的鱼,现在应该都有一斤多了”

    “老公,看,我抓到了一条金黄色的”

    “老婆,你先抓着,我换个竹篓去,这个鱼有些多了”

    “那你去吧”

    田明月和爷爷他们在田头,帮着递着竹篓。

    “呀,海洋你抓了这么多啦”田明月看到后道。

    “我和文文两个人抓的快点”

    拿着竹篓到了周文文的边,她的手里已经抓到鱼在等着了。

    水放的差不多了,鱼也差不多都露出来了。当然了,有点鱼子还在泥中,只是漏出头鳃来。

    这次抓鱼用了差不多两个时,稻田里的鱼基本上抓的差不多了。再找上一遍,看看有木有漏掉的,之后就可以带着收获回家啦。

    几人又少了一遍,发现了几条漏网之鱼后,就来到了田头。这边爷爷他们正等着呢。

    “几年咱们这些地能收70多斤的鱼”爷爷笑呵呵的道。

    “不少啦,去年才50多斤”周振勇在一旁道。

    那边,和周文文着话,她上的衣服都沾满泥了。

    周文文笑哈哈的正好回去洗了。

    收获这么多,大家都很开心。把鱼装进3个竹篓里,每个里面有20多斤。周振勇,卫海洋,周文昊三人一人提着一竹篓就往家里走了。

    回家的路上,就能看到不少孩子在稻田里欢快的抓着鱼,声音里充满了收获的喜悦。

    到了家后,就把这些鱼倒进了大盆子里。慢慢的一盆子鱼,加上水后也是鱼挤鱼。

    今年的稻花鱼,留下一部分现吃,剩下的腌制和熏干,留着以后来吃。

    把鱼清洗干净,然后开始去除鱼鳃和内脏。拿出来一些做鱼汤,另外的一些用来煎。

    腌制的鱼是糯米稻花鱼。

    使用糯米粉,加入盐和香料粉,然后搅拌均匀后,就涂抹到切开的鱼上。

    沾满糯米粉后,平铺到准备好的坛子里。

    装了一坛子后,剩下的就是下午熏制了。

    午饭,首当其冲的就是稻花鱼啦。这个是最懂得做法的人。

    当然,火候也是非常重要的。爷爷配合着做起来的今中午的这顿美味。

    鱼香飘飘,随风而去,又随风而来。这是别人家也在用稻花鱼做着美味。

    鲜美嫩的鱼汤,香酥可口的煎鱼,让人食指大动,胃口大开。

    “好吃”卫海洋忍不住的了出来。

    “好吃就多吃点”笑着道。

    “又是一年鱼香时”周振勇也跟着出来了一句比较文艺的话。

    周文文吃着鱼,也是不住的点头,认同刚才的。

    周文昊也是吃的都有些顾不得话啦。

    “,您的手艺太棒啦。饭店里的大厨都比不上”卫海洋吃了一条鱼后对着道。

    周文文和周文昊也是跟着了起来。

    听到后哈哈的笑了起来,“哪有人家大厨做的好,咱就会做些家里饭,比不得人家”。

    一顿饭下来,卫海洋竟然不知不觉的吃了两碗的米饭。

    这里的两碗饭比得上卫海洋家里的三碗饭,反应过来后整个人就觉得吃的撑住了。

    看到卫海洋吃完两碗饭后,还让卫海洋再吃一些,以为他没有吃饱呢。

    卫海洋连已经吃饱了,做的饭菜太好吃了,现在都吃的有些撑住了。

    周文昊跟卫海洋差不多,也吃的有些撑了。

    就这样,下午的时间里,卫海洋和周文昊在的笑声中,不断的走动着来加快消化。
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